Histaminintoleranz oder Histaminunverträglichkeit ist eine Stoffwechselstörung, bei der der Körper das körpereigene Histamin nicht ausreichend abbauen kann. Dies kann zu einer Vielzahl von Symptomen führen, die unterschiedlich stark ausgeprägt sein können. Typische Symptome einer Histaminintoleranz sind beispielsweise Kopfschmerzen, Hautausschläge, Schwindel, Magen-Darm-Beschwerden und Herzrasen. Auch Symptome einer Histaminallergie sind möglich. Die Symptome einer Histaminintoleranz können jedoch …

Histaminintolerant – Was nun? Weiterlesen »

In Zeiten von Homeoffice und Videokonferenzen greifen viele Menschen vermehrt zu Kaffee oder Espresso, um wach und konzentriert zu bleiben. Doch was ist gesünder? Hier scheiden sich die Geister, denn sowohl Espresso als auch Kaffee haben ihre Vor- und Nachteile. Espresso wird oft als gesünder als Kaffee bezeichnet, da er aufgrund seiner Zubereitungsart weniger Koffein …

Ist Espresso oder Kaffee gesünder? Weiterlesen »